Resep Bolu Tiramisu Kukus Favorit Keluarga

Resep bolu tiramisu kukus merupakan salah satu resep kue yang saat ini banyak dicari di internet, majalah atapun buku resep. Karena kue lezat ini tengah digandrungi masyarakat. Kue lezat ini, biasanya mempunyai cita rasa kopi dan coklat yang sangat nikmat/legit. Dan pastinya, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Bolu Tiramisu Kukus
Bolu Tiramisu Kukus

Bahan Untuk Membuat Kue Bolu Tiramisu Kukus

Jika anda ingin mencoba resep bolu tiramisu kukus ini di rumah, anda perlu menyediakan berbagai macam bahan-bahan dibawah ini:

  • 250 gram tepung terigu yang mengandung protein sedang
  • ¼ sendok teh baking powder
  • 25 gram coklat bubuk
  • 1 sendok teh emulsifier
  • 5 butir telur ayam, ambil kuning telurnya
  • 2 butir telur utuh
  • 2 sendok teh kopi instan dan kemudian larutkan dngan air sampai berbentuk pasta
  • 150 gram keju parut
  • 90 gram Meises
  • 125 ml santan
  • 125 ml minyak goreng
  • 200 gram gula pasir
  • ½ sendok teh garam halus

Langkah Pembuatan Kue Bolu Tiramisu Kukus

Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya anda ikuti step by step berikut ini. Jangan sampai ada yang terlewat:

  1. Langkah pertama, siapkan loyang yang berukuran 20 x 20 cm dan anda harus melapisinya dengan kertas roti dan kemudian diolesi dengan mentega atau minyak sayur.
  2. Langkah kedua, panaskan dandang atau panci pengukus dan biarkan air di dalamnya mendidih dan beruap banyak. Sambil menunggu, anda bisa membuat adonan.
  3. Untuk membuat adonan kue bolu tiramisu, kocoklah telur, emulsifier, gula pasir dan garam hingga halus dan kental.
  4. Ayaklah tepung terigu dan baking powder dan masukan ke dalam adonan yang sudah dikentalkan tadi. Tetaplah mengaduk secara berlahan-lahan agar tercampur rata.
  5. Kemudian, tambahkan minyak dan santan ke dalam adonan dan aduklah.
  6. Setelah itu, bagi adonan menjadi 3 bagian pada wadah-wadah. Satu bagian dicampurkan dengan bubuk coklat. Aduklah dan masukan ke loyang. Kukus adonan bolu coklat selama 10 menit dan angkat adonan dari pengukusan taburi meises secara merata.
  7. Tuangkan adonan putith di atas adonan coklat dan kukus kembali selama 10 menit.
  8. Sembari menunggu, anda bisa membuat adonan ke tiga yang dicampur denga pasta kopi dan di aduk.
  9. Setelah adonan putih matang, taburi dengan parutan keju dan kemudian tuangkan adonan yang sudah di campur dengan kopi dan di kukus kembali selama 10 menit.
  10. Setelah matang, diamkan sebentar hingga dingin dan kemudian bolu tiramisu kukus siap dihidangkan.

Resep Puding Tiramisu

Puding Tiramisu
Puding Tiramisu

Masih tentang tiramisu, berikutnya kami bagikan juga, resep puding tiramisu. Dari namanya saja sudah kebayangkan bagaimana lezatnya? Yuk intip resep dan cara membuatnya:

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 50 gram Darak cooking chocolate
  • 500 ml susu segar
  • 1 sendok makan kopi instant
  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 100 ml whipping cream
  • 75 gram gula pasir
  • Coklat serut
  • Saus coklat
  • Susu segar

Cara Pembuatan Puding Tiramisu

  1. Pertama potonglah dark cooking chocolate dengan ukuran kecil-kecil dan sisihkan.
  2. Seduh bubuk kopi dengan menggunakan air panas dan sisihkan.
  3. Campurkan agar-agar bubuk putih dengan gula pasir, larutan kopi, susu segar, dan potongan coklat tadi. Didihkan dan terus diaduk-aduk. Setelah mendidih, masukan whipping cream.
  4. Tuangkan adonan ke dalam loyang atau cup dan kemudian masukan ke dalam lemari es hingga pudding menjadi mengeras.
  5. Terakhir, hidangkan dengan saus coklat di atas pudding tiramisu tersebut.

Nah, selamat berkreasi bunda, semoga semua anggota keluarga dirumah menyukai dua kue diatas.