Varian Adonan Resep Rahasia Kue Brownis Kukus Cokelat Moka Keto

Resep brownis kukus cokelat moka keto menjadi salah satu resep paling banyak dicari di internet, khususnya untuk kategori kue brownis. Dan hal ini memang tak mengherankan, sebab  kue ini memang sangat nikmat, sehingga begitu booming di masyarakat, khususnya bagi pecinta kue brownis.

Olahan Resep Brownis Kukus Cokelat Moka Keto Yang Maknyuss

Brownis Kukus Cokelat Moka Keto
Brownis Kukus Cokelat Moka Keto

Bahan-bahan Untuk Brownis Kukus Cokelat Moka Keto

Untuk anda yang ingin berhemat, tentunya akan lebih baik bila membuatnya sendiri di rumah. Nah, untuk resep brownis kukus cokelat moka keto ini, berikut berbagai bahan yang harus anda persiapkan.

1. Bahan-bahan kering

  • 2 sendok makan tepung keto
  • 1 sendok makan tepung almond
  • 1 sendok teh coklat bubuk
  • 1 sendok teh baking soda

2. Bahan A

  • 3 butir telur ayam
  • 1 sendok teh SP
  • 6 bungkus gula diabetasol
  • Garam secukupnya

3. Bahan B

  • ½ sendok teh perisa moka
  • 1 sendok teh kopi
  • 1 bungkus santan instan kara ( 65 ml)
  • 125 gram cream cheese
  • 100 gram butter
  • 4 tetes sucralose
  • 1 sendok teh air perasan jeruk nipis

Langkah-langkah Membuat Brownis Kukus Cokelat Moka Keto

  1. Campur menggunakan mixer bahan-bahan A hingga berubah warna menjadi putih pucat dan mengembang. Masukanlah sedikit demi sedikit bahan-bahan kering dengan menggunakan kecepatan yang rendah hingga tercampur rata.
  2. Masukanlah bahan-bahan B dalam adonan bahan-bahan A.. Setelah tercampur rata, masukanlah ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin.
  3. Panaskan pengukus hingga airnya mendidih. Setelah mendidih, masukan loyang yang berisi adonan ke dalam pengukus. Kukuslah selama 20 menit hingga kue brownis matang.
  4. Setelah matang, angkat adonan dan sisihkan supaya dingin.
  5. Setelah dingin, anda bisa menghiasnya dengan menggunakan butter cream dan hiasilah sesuai dengan selera.

Resep Kue Keto Brownis Keju Kukus

Keto Brownis Keju Kukus
Keto Brownis Keju Kukus

Nah, resep brownis kukus cokelat keto moka, tak ada salahnya untuk membuat juga variasi turunannya, yaitu keto brownis keju kukus. Tertarik ingin mencoba?

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan

  • 3-4 butir telur ayam
  • 4 sendok makan erythritol / sweeterner lain
  • 1 sendok makan TB,
  • 80 gram tepung keto
  • 1 sendok makan karagenan / agar plain
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok teh vanila
  • 4 sendok makan whip liquid
  • 300 gram butter

Lapisan Tipis Coklat

  • 3 sendok makan coklat lowcarb
  • 1 sendok makan sweetener

Topping

  • 50 gram keju cheedar parut
  • 1 sendok makan erythritol
  • 3 sendok makan butter

Langkah-langkah Pembuatan Kue Brownis Keto Keju

  1. Campurkanlah tepung keto, karagenan, vanila, dan garam. Aduklah semua bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata. Sisihkan.
  2. Kocok telur, erythritol dan TBM hingga benar-benar mengembang sempurna. Tambahkan butter dan cream cheese dan tetap aduk kembali hingga mengembang.
  3. Siapkan kukusan dan panaskan. Olesi loyang dengan butter / oil dan kemudian alasi dengan menggunakan kertas roti.
  4. Masukan tepung pada adonan telur sambil diayak. Ratakan dengan spatula dan masukan whip liquid dan cream cheese.
  5. Tuang semua adonan ke loyang dan sisakan 1/5. Masukan loyang ke panci kukusan. Lalu tutup kukusan dengan kain supaya uap tidak jatuh ke kue. Kukuslah selama 20 menit dengan menggunakan api sedang.
  6. Anda bisa menambahkan lowcarb (butiran coklat) dan masukan ke dalam adonan sampao meleleh sebagai isian.
  7. Setelah 20 menit dikukus, bukalah penutup. Angkat loyang dari pengukus dan dinginkan.
  8. Setelah dingin, olesilah dengan berbagai macam topping yang sudah disediakan. Dan brownis keto keju siap disajikan.

Bagaimana bunda, sudah siap mengeksekusi resep brownis kukus cokelat moka keto dan keto brownis keju kukus diatas?