Resep Kue Cokelat Crispy Favorit Keluarga

Resep Kue Cokelat Crispy – Dari dulu hingga sekarang, jajanan dengan tekstur yang crispy memang tidak pernah kehabisan peminat. Semakin berkembangnya zaman, jajanan yang memiliki tekstur crispy semakin banyak saja jenisnya termasuk kue cokelat crispy. Ya, tidak hanya makanan yang asin atau pun gurih saja, makanan manis seperti cokelat pun bisa kita olah menjadi crispy yang tentunya memiliki rasa yang tetap enak.

Cokelat crispy ini tentu saja cocok untuk menemani waktu santai anda, dibawa berwisata, jalan-jalan, atau pun sekedar bunga meja untuk menyambut tamu. Membuatnya pun tidak begitu sulit. Jika anda masih bingung, tidak perlu khawatir karena berikut kami akan berikan resep kue cokelat crispy rumahan yang mudah dan enak.

Resep Kue Cokelat Crispy
Resep Kue Cokelat Crispy

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan

  • 100 gr margarin
  • 60 gr mentega
  • 100 gr gula bubuk
  • 1 butir telur ayam, usahakan pilih yang kualitasnya bagus
  • 60 gr corn flakes (tumbuk hingga agak kasar)
  • 30 gr susu bubuk, ayak hingga benar-benar halus
  • 30 gr tepung maizena, ayak hingga benar-benar halus
  • ½ sendok teh baking powder, ayak hingga benar-benar halus
  • 100 gr cocochips, pilih yang kualitasnya bagus
  • 30 gr tepung maizena, ayak hingga benar-benar halus

Cara Membuat Kue Cokelat Crispy

  1. Siapkan wadah dengan ukuran yang cukup besar serta mixer lalu masukkan gula dan mentega, aduk hingga rata sempurna dan sampai halus.
  2. Selanjutnya ambil telur ayam yang sudah disiapkan, lalu secara perlahan tuangkan ke dalam adonan dan aduk terus hingga tercampur merata.
  3. Setelah itu tambahkan beberapa bahan lain seperti susu bubuk, tepung maizena, dan baking powder, dan aduk terus hingga rata dan halus sempurna.
  4. Ambil corn flakes yang sudah ditumbuk kasar sebelumnya dan masukkan ke dalam cocho chips dan aduk hingga benar-benar kalis. Sisihkan dulu adonan ini.
  5. Kemudian ambil loyang yang digunakan untuk memanggang kue, olesi loyang ini dengan mentega (atau anda juga bisa menggunakan margarin sesuai selera) ke bagian atas loyang hingga benar-benar merata supaya kue coklat crispinya nanti tidak lengket ketika diangkat.
  6. Setelah loyang diolesi menggunakan margarin hingga merata, selanjutnya anda bisa mulai mencetak adonan yang sudah anda buat sebelumnya dengan menggunakan sendok atau pun cetakan yang anda miliki. Bentuknya pun bisa anda kreasikan sendiri sesuai selera. Letakkan cetakan hasil adonan di atas loyang, tata dengan rapi dan beri jarak karena nantinya adonan ini akan mengembang.
  7. Setelah semua hasil cetakan selesai dan adonan dalam wadah sudah habis, anda bisa mulai memanggang di dalam oven. Panggang pada suhu sekitar 180 derajat selama kurang lebih 30 menit hingga kue matang sempurna.
  8. Setelah dirasa matang, keluarkan dari oven dan diamkan dulu sejenak hingga teksturnya benar-benar crispy, setelah itu anda sudah bisa meletakkannya ke dalam toples kedap udara.
  9. Kue cokelat crispy siap disajikan.

Untuk mempraktikan resep kue cokelat crispy ini, anda juga bisa berkreasi sendiri sesuai selera anda. Anda bisa menambahkan berbagai macam topping seperti keju, kacang-kacangan, vanilla, dan lain-lain. Dan untuk di ingat, resep di atas cukup untuk sekitar 2 porsi saja, tentunya jika anda ingin membuat yang lebih banyak perhatikan perbandingan tiap takaran bahannya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.