Resep Sederhana Membuat Kue Cokelat Kacang Kismis

Resep Kue Cokelat Kacang Kismis – Kue dengan bahan cokelat adalah salah satu jenis kue yang banyak diminati oleh sebagian besar masyarakat di seluruh dunia. Rasa manis khas yang muncul dari coklat memang membuat siapa pun yang memakannya langsung jatuh cinta dengan makanan yang satu ini. Spesialnya lagi, coklat merupakan bahan makanan yang cocok dengan hampir setiap cemilan, salah satunya adalah kacang kismis.

Kue cokelat kacang kismis bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menemani keluarga saat berkumpul atau pun sebagai suguhan tamu. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Di sini kami akan membagikan kepada anda resep kue cokelat kacang kismis lengkap dengan cara membuatnya. Jangan khawatir, tidak serumit yang anda bayangkan kok. Nah, langsung saja simak di bawah ini ya.

Resep Kue Cokelat Kacang Kismis
Resep Kue Cokelat Kacang Kismis

Bahan-bahan Yang Diperlukan

  • ½ sendok teh baking powder
  • 250 gr tepung terigu
  • ½ sendok teh soda kue
  • ¼ sendok teh garam
  • 100 gr mentega kocok
  • 225 gr gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1 kuning telur
  • 1 sendok teh vanilla bubuk
  • 75 gr coklat masak (cooking chocolate) dan lelehkan
  • 125 ml susu cair
  • 175 gr kismis
  • 150 gr kacang mete goreng, (cincang kasar)

Cara Membuatnya

  1. Ayak baking powder bersama dengan tepung terigu, garam, dan soda kue
  2. Selanjutnya mentega sampai mengembang, kemudian sedikit demi sedikit masukkan gula sambil terus di kocok. Setelah itu masukkan kuning telur dan sebutir telur dan lanjutkan mengocok hingga rata.
  3. Masukkan vanilla dan coklat leleh, aduk hingga rata.
  4. Lalu secara bergantian masukkan tepung terigu dengan susu cair dan aduk hingga merata.
  5. Jangan lupa tambahkan kacang mete dan kismis (bisa juga dicincang) lalu lanjutkan mengaduk.
  6. Setelah bahan diaduk rata, siapkan Loyang datar atau bisa juga menggunakan wadah lain sesuai selera dan olesi dengan margarin.
  7. Cuplik adonan menggunakan sendok teh dan taruh di atas loyang, jangan lupa untuk memberi jarak di setiap cetakan karena nantinya cetakan adonan ini akan mengembang.
  8. Setelah adonan habis, panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit atau hingga berwarna kuning kecoklatan, setelah itu angkat.
  9. Dinginkan terlebih dahulu untuk mendapatkan tekstur yang sempurna.
  10. Simpan dalam wadah kedap udara.

Itu dia resep kue cokelat kacang kismis yang bisa anda coba sendiri di rumah dengan bahan yang juga bisa anda kreasikan sendiri. Selain resep di atas, di sini kami juga akan memberikan tips membuat kue cokelat kacang kismis ini. Tips ini juga bisa anda terapkan pada kue lain untuk mendapatkan hasil yang optimal.

  1. Gunakan Bahan Berkualitas

Terkadang kita merasa bingung mengapa hasil masakan kue yang dibuat tidak sesuai harapan padahal sudah mengikuti takaran dan cara pembuatan yang benar. Di sini terkadang masalah ada pada bahan yang anda gunakan. Oleh sebab itu selalu usahakan untuk menggunakan bahan-bahan yang berkualitas.

  1. Perhatikan Durasi Pemanggangan Dalam Oven

Saat mengoven adonan, perhatikan betul durasinya karena terlalu lama atau pun terlalu cepat akan berakibat buruk pada kue yang anda buat.

  1. Gunakan Takaran Yang Pas

Perhatikan step by stepyang telah ditulis dan juga ikuti benar-benar takaran yang dianjurkan. Karena takaran yang tidak pas bisa membuat rasa kue anda tidak sesuai harapan.

Nah, selamat mencoba…