Resep Kue Cokelat Kukus yang Sederhana

Resep Kue Cokelat Kukus – Sajian kue cokelat kukus, bisa dibilang merupakan salah satu sajian kue yang memiliki banyak penggemar. Mulai anak-anak hingga orang tua, begitu menanti kehadiran kue ini. Nah, untuk anda yang ingin menghadirkan kue ini sebagai hidangan di acara spesial keluarga, tak ada salahnya untuk mencari tahu bagaimana cara membuatnya.

Dan kabar baiknya kali ini kami akan membagikan resep kue cokelat kukus tersebut. Penasaran? Yuk langsung saja intip berikut ini.

Resep Kue Cokelat Kukus
Resep Kue Cokelat Kukus

Bahan yang Diperlukan 

  1. 150 gram gula halus (blender sampai menjadi tepung)
  2. 170 gram mentega / margarine
  3. 200 ml susu cair (boleh putih atau pun coklat)
  4. 2 butir telur ayam, di kocok lepas dengan garpu
  5. 110 gram tepung terigu protein rendah
  6. 50-60 gram coklat bubuk
  7. 1/4 sdt baking soda
  8. 1 sdt baking powder
  9. 1/4 sdt vanili bubuk

Cara Membuat Resep Kue Coklat Kukus

  1. Siapkan loyang, dan olesi semua bagian dalamnya dengan mentega, setelah itu taburi tepung.
  2. Siapkan panci kecil, masukkan gula, mentega, susu dan vanilli. Didihkan agar meleleh dan tercampur semua. Setelah meleleh angkat, dan dinginkan sebentar. Lalu masukkan kocokan telur.
  3. Langkah selanjutnya siapkan mangkuk, dan ayaklah bahan kering, seperti tepung terigu, baking soda, coklat bubuk dan baking powder.
  4. Masukkan larutan mentega yang sudah dicampur telur tadi ke mangkuk yang ada tepungnya, sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  5. Tuanglah adonan ke dalam loyang yang sudah di taburi mentega dan terigu tadi.
  6. Bisa langsung di kukus, gunakan api yang kecil atau sedang, lalu tunggu hingga matang, atau kalau ditusuk sudah tidak lengket.
  7. Kue cokelat kukus pun sudah siap di hidangkan.

Resep Kue Cokelat Kukus Pisang

Resep Kue Cokelat Kukus Pisang
Resep Kue Cokelat Kukus Pisang

Untuk varian lain dari resep kue cokelat kukus, anda bisa menambahkan pisang guna memberi rasa berbeda. Berikut resepnya.

Bahan-bahan Yang Disiapkan

Bahan Kering

  • 100 gram terigu
  • 100 gram gula
  • 1 sdt soda kue
  • 20 gram coklat bubuk
  • 40 gram meses coklat
  • Garam secukupnya

Bahan Basah

  • 3-4 buah pisang ambon atau pisang apa pun
  • 100 ml air
  • 100 ml minyak
  • 1 butir telur

Cara Membuatnya

  1. Panaskan kukusan dan siapkan loyang yang sebelumnya sudah di oles minyak goreng seluruh bagian dalamnya.
  2. Campurkan seluruh bahan kering dalam satu wadah, sisihkan.
  3. Lumatkan pisang menggunakan garpu sampai halus, lalu masukan seluruh bahan basah dan aduk sampai rata
  4. Campurkan bahan kering dan bahan basah lalu aduk menggunakan whisk sampai semuanya tercampur rata.
  5. Masukan ke dalam loyang lalu di kukus kurang lebih 30 sampai 40 menit.
  6. Kue cokelat kukus pisang pun jadi dan siap dinikmati.

Catatan : Kue yang baru jadi tadi jangan langsung disajikan, tunggu sampai dingin terlebih dahulu, karena jika masih panas teksturnya akan lebih basah.

Resep Kue Cokelat Kukus Tanpa Telur

Resep Kue Cokelat Kukus Tanpa Telur
Resep Kue Cokelat Kukus Tanpa Telur

Selain resep kue cokelat kukus yang biasanya dibuat, kue kukus satu ini tidak menggunakan telur, mari simak resep berikut ini:

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan

  • 100 gram dark coklat
  • 2 sdm margarine
  • 11 sdm full tepung terigu
  • 2 sdm full bubuk coklat ovaltine
  • 1/2 sdm baking powder
  • 2 sdm gula pasir

Cara Membuatnya

  1. Coklat dan margarine dicairkan dengan terlebih dahulu dengan cara di tim.
  2. Campurkan bahan kering, lalu kemudian campurkan air matang (sekitar 300 ml) hingga adonan tercampur tapi tidak terlalu encer.
  3. Campurkan coklat dan margarine yang sudah dilelehkan tadi ke dalam adonan yang sudah tercampur.
  4. Siapkan loyang atau cetakan, yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarine atau bisa juga dengan minyak sayur.
  5. Masukan adonan ke dalam cetakan sekitar 1/2 sampai 3/4 dari tinggi cetakan.
  6. Kukus sekitar 10-15 menit, dan akhirnya kue siap untuk di santap.

Nah itu dia resep kue cokelat kukus dengan banyak varian istimewa yang kami bagikan kali ini. Pastikan bunda mempraktikkannya di rumah.