Resep Kue Coklat Keju Lembut Dan Sederhana

Resep Kue Coklat Keju – Siapa yang tidak kenal kue coklat? Kue yang satu ini merupakan salah satu jenis cemilan favorit, semua kalangan. Mulai dari anak kecil hingga para orang tua. Rasanya yang manis dan khas, membuatnya sangat cocok dijadikan teman ngemil di berbagai kesempatan. Apalagi faktanya coklat memiliki banyak kandungan baik, yang memiliki dampak bagus pada kesehatan. Salah satunya bisa menimbulkan efek bahagia, bagi penikmatnya.

Nah, kabar baiknya lagi, kue coklat merupakan makanan yang memiliki banyak varian dan bisa dicampur dengan makanan lain, tanpa terkecuali keju. Nah, pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan kepada anda, yakni resep kue coklat keju spesial, yang dijamin sangat lezat dan yummi.

Sebelum mengikuti step by step pembuatan kue coklat keju di bawah ini, perlu diketahui bahwa resep yang akan kami bagikan ini dapat digunakan untuk 10 porsi, dengan lama memasak kurang lebih 10 menit.

Resep Kue Coklat Keju
Resep Kue Coklat Keju

Bahan-bahan Yang Harus Disiapkan

Untuk Adonan Coklat

  • 100 gr coklat bubuk (kualitas tinggi lebih baik)
  • 200 gr gula pasir
  • 100 gr mentega
  • ½ sdt vanili bubuk
  • 2 butir telur ayam

Untuk Adonan Keju

  • 150 gr cheese cream (krim keju)
  • 2 butir telur ayam
  • ¼ vanili bubuk
  • 4 sdm tepung terigu
  • 3 sdm gula pasir
  • 3 sdm mentega

Bahan Diayak Menjadi Satu

  • ½ baking powder
  • ¼ sdt garam
  • 75 gr tepung terigu

Tips Mempersiapkan Bahan

  1. Pertama pastikan anda mempersiapkan peralatan penting yang digunakan untuk memasak seperti mixer, baskom, wadah, dan timbangan bahan bila perlu.
  2. Usahakan untuk menakar bahan dengan pas karena kelebihan atau kekurangan takaran akan menyebabkan perbedaan rasa pada kue coklat keju.

Cara Membuatnya

  1. Pertama olesi loyang dengan menggunakan margarin hingga merata. Pastikan juga ujung Loyang sudah terolesi margarin agar selama pembuatan dan pengangkatan kue nanti tidak lengket yang pasti akan sangat mengganggu.
  2. Selanjutnya buat adonan coklat, caranya campurkan coklat bubuk dengan mentega lalu tempatkan di wajan. Setelah itu lelehkan campuran ini menggunakan api kecil hingga mencair dan tercampur sempurna, sisihkan sementara.
  3. Lalu masukkan gula dan vanili, aduk hingga gula larut dan tunggu hingga matang.
  4. Selanjutnya ambil baskom dan kocok telur hingga mengembang lalu tambahkan tepung terigu dan kocok lagi hingga tepung tidak menggumpal, kemudian sisihkan sementara.
  5. Setelah itu anda bisa membuat adonan keju dengan cara aduk krim keju menggunakan mixer sampai lembut, lalu masukkan mentega dan telur serta vanili dan gula, setelah itu aduk sampai merata, terakhir tambahkan tepung terigu lalu aduk lagi.
  6. Selanjutnya masukkan 1 sdm adonan coklat ke dalam Loyang, ditambah 1 sdm adonan keju di bagian sisi, terus berseling hingga adonan habis.
  7. Oven adonan sampai kurang lebih 45 menit.
  8. Kue coklat keju yang lembut siap dihidangkan.

Itu dia resep dan cara membuat kue coklat keju yang lembut dan lezat. Bagaimana? Mudah bukan? Dengan resep ini, anda tidak perlu lagi repot membeli cemilan coklat dengan harga yang lumayan mahal karena membuat sendiri dapat menekan biaya dan tentunya bisa di kreasikan sesuka hati.

Namun perlu diingat juga jangan terlalu sering mengkonsumsi coklat karena hal ini tidak baik untuk kesehatan gigi. Terutama untuk anak kecil,  yang memang sangat rentan kesehatan giginya.