Resep Kue Coklat Kering Istimewa

Resep Kue Coklat Kering – Kue coklat kering merupakan camilan favorit yang hampir selalu ada di setiap momen berkumpul, nonton film, dan lain-lain. Tak heran karena memang camilan yang satu ini tergolong ringan, manis, dan terkadang mengenyangkan. Coklat kering juga tergolong mudah didapatkan karena di hampir seluruh toko makanan ringan menjual makanan yang satu ini.

Namun dari pada anda harus repot membeli dan menghabiskan lebih banyak uang, kenapa anda tidak membuatnya sendiri saja. Selain lebih hemat, tentunya juga lebih sehat. Sebab, kita tau bahan apa saja yang digunakan.

Mengenai resep jangan khawatir, kali ini kami akan bagikan resep kue coklat kering yang enak dan lezat, yang dijamin bikin anak anak anda ketagihan. Penasaran? Di sini, kami akan membagikan dua macam resep kue coklat kering yakni kue coklat kering kacang, dan choco chip.

Resep Kue Coklat Kering Kacang

Resep Kue Coklat Kering Kacang
Resep Kue Coklat Kering Kacang

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan

  • 200 ml minyak goring
  • 200 gr gula pasir
  • 250 gr kacang tanpa kulit yang sudah disangrai
  • 300 gr tepung terigu
  • 45 gr coklat bubuk
  • 1 butir telur
  • 50 gr mentega
  • 2 sdm baking powder
  • ½ sdt garam
  • 1 sachetsusu bubuk

Cara Membuatnya

  1. Aduk kacang, telur, dan gula dengan minyak goreng hingga merata.
  2. Masukkan garam, baking powder, dan juga mentega kemudian aduk hingga merata.
  3. Tambahkan susu bubuk dan coklat setelah itu secara bertahap masukkan tepung terigu aduk lagi sampai merata.
  4. Selanjutnya ambil adonan menggunakan sendok teh dan bentuk menjadi bulat-bulat, pipihkan menggunakan garpu dan susun secara menyilang.
  5. Usahakan jangan membuatnya terlalu tipis karena adonan tersebut akan mengembang ketika dipanggang.
  6. Panaskan oven dengan suhu sekecil mungkin agar kue tidak cepat gosong. Lebih baik lagi apabila diberi alas kertas roti di bagian bawah.
  7. Setelah matang segera angkat dan kue coklat kering kacang siap disajikan.

Resep Kue Coklat Kering Choco Chips

Resep Kue Coklat Kering Choco Chips
Resep Kue Coklat Kering Choco Chips

Bahan-bahan Yang Disiapkan

  • 150 gr margarine (jangan dilelehkan)
  • 200 gr tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 50 g gula pasir
  • 1 kuning telur
  • 50 gr gula merah (yang disisir)
  • 1 sendok makan baking powder
  • 100 gr choco chips
  • Garam secukupnya

Cara Membuatnya

  1. Pertama campurkan baking powder,tepung maizena, tepung terigu, dan garam, aduk hingga rata.
  2. Campurkan gula pasir dan margarin di wadah lain, masukkan dua bahan tersebut hingga merata, setelah itu masukkan kuning telur dan gula merah, mixer lagi hingga merata.
  3. Secara bertahap, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga benar-benar merata, setelah itu anda bisa menambahkan choco chips atau yang bias digunakan pada koko crunch. Namun jangan gunakan semuanya, sisakan sedikit sebagai topping ketika kue sudah setengah matang nantinya.
  4. Oleskan Loyang dengan margarin, ambil adonan dan bentuk bulat-bulat hingga adonan habis.
  5. Panggang adonan yang sudah dibentuk selama 40-50 menit, setelah itu tambahkan sisa coco chips tadi lalu panggang lagi.
  6. Setelah matang, angkat dan dinginkan lebih dulu, jangan menyentuhnya apalagi diangkat atau langsung dimasukkan toples karena kue yang baru matang ini teksturnya masih lembek.

Itulah sedikit resep yang kami bagikan untuk membuat kue cokelat kering. Semoga bermanfaat, dan selamat mencoba bunda.