Resep Kue Coklat Lebaran yang Lezat dengan Tampilan Menarik

Resep Kue Coklat Lebaran – Momen lebaran adalah momen yang paling ditunggu terutama oleh seluruh umat muslim setelah satu bulan penuh menahan nafsu dengan berpuasa. Selain bersilaturahmi dan berbagi ampau lebaran, momen lebaran juga identik dengan jajanan lebaran atau kue yang biasa disuguhkan di meja untuk menyambut tamu yang datang. Ada banyak sekali jenis kue yang biasa disuguhkan oleh masyarakat Indonesia ketika lebaran tiba salah satunya adalah kue coklat.

Nah, bagi anda yang mungkin masih bingung mau membuat apa saat lebaran nanti, kali ini kami akan membagikan informasi tentang resep kue coklat lebaran yang mungkin bisa anda praktikan sendiri di rumah. Penasaran ingin tahu bagaimana resep kue coklat lebaran selengkapnya. Langsung saja intip di bawah ini.

Resep Kue Coklat Lebaran Kacang Mete

Kue Coklat Lebaran Kacang Mete
Kue Coklat Lebaran Kacang Mete

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan

  • Tepung maizena 75 gr
  • Tepung terigu 600 gr
  • Gula halus 150 g (menyesuaikan selera)
  • Coklat bubuk 25 gr
  • Susu bubuk 25 gr
  • Mentega 100 gr
  • Pasta coklat 1 sdm
  • Margarine 400 gr
  • Telur 1 butir

Topping

  • Kacang mete (sangria dan oven sampai matang)
  • Bisa juga ditambah kacang tanah

Cara Membuatnya

  1. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat.
  2. Campur tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah, aduk hingga merata lalu sisihkan.
  3. Kocok telur dan margarin menggunakan mixer selama 2 menit dan sisihkan.
  4. Tuangkan coklat pasta, coklat bubuk, kuning telur, dan gula halus sambil tetap dimixer.
  5. Selanjutnya tuangkan campuran tepung pada langkah pertama tadi ke dalam campuran pada wadah mixer dan lanjutkan pengadukan hingga adonan menjadi kalis.
  6. Ambil Loyang dan jangan lupang lapisi kertas roti di bagian bawahnya.
  7. Cetak adonan dengan menggunakan sendok dengan bentuk sesuai selera.
  8. Letakkan kacang mete dan kacang tanah di atas adonan yang telah dicetak. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
  9. Masukkan hasil kreasi anda tersebut ke dalam oven dan tunggu hingga kurang lebih 25 menit
  10. Setelah mengeluarkan aroma, anda bisa mengeluarkan kue coklat dan tunggu hingga benar-benar dingin barulah anda bisa memasukkannya ke dalam toples kedap udara.

Resep Kue Coklat Lebaran Cookies

Kue Coklat Lebaran Cookies
Kue Coklat Lebaran Cookies

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan

  • Coklat blok atau DCC 125 g (potong-potong)
  • Coklat bubuk 30 gr
  • Coco chips 350 gr
  • Tepung terigu 150 gr
  • Gula aren 50 gr
  • Gula pasir 75 gr
  • Mentega 125 gr
  • Garam dapur ½ sdt kecil
  • Campuran baking soda dan baking powder ½ sendok kecil
  • Ekstrak vanilla 1 sendok kecil
  • Telur 1 butir

Cara Membuatnya

  1. Pertama lumerkan DCC lalu tuangkan pada di panci berisi air rebusan.
  2. Aduk hingga coklat tersebut lumer.
  3. Campurkan tepung terigu, baking soda, baking powder, garam, dan coklat bubuk di dalam wadah, aduk hingga rata.
  4. Tuang gula pasir di tempat mixer lalu tambahkan mentega dan gula aren lalu mixer hingga mengembang lembut.
  5. Tuangkan coklat yang sudah leleh tadi ke dalam mixer dan lanjutkan mengaduk.
  6. Tambahkan telur dan ekstrak vanilla lalu aduk kembali.
  7. Tambahkan campuran tepung pada campuran di mixer dan aduk hingga rata.
  8. Cetak adonan dan tambahkan topping berupa coco chips.
  9. Oven pada suhu 170 derajat hingga kue matang.
  10. Dinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam toples.

Itulah sedikit resep kue coklat lebaran yang bisa anda coba sendiri di rumah. Semoga bermanfaat dan terima kasih.