Resep Kue Cubit Coklat Istimewa yang Empuk dan Manis

Resep Kue Cubit Coklat – Saat ini tiap jenis kue memiliki banyak variasi. Tak terkecuali untuk kue cubit. Jika dulu kue cubit hadir dengan tampilan yang itu-itu saja, namun sekarang ini banyak sekali variantnya. Salah satunya varian kue cubit rasa coklat.

Nah, tertarik ingin mencoba kue ini? Yuk, langsung saja intip resep kue cubit rasa coklat berikut ini.

Resep Kue Cubit Coklat
Resep Kue Cubit Coklat

Bahan-bahan Untuk Membuat Kue Cubit Coklat

  • 350 gram tepung terigu yang sudah di ayak, usahakan menggunakan tepung dengan kualitas bagus
  • 3 butir telur ayam
  • 120 gram gula pasir, tapi bisa di tambahkan sesuai dengan selera asal tidak terlalu banyak agar kue cubit tidak gosong
  • 250 ml air hangat
  • 60 gram margarin yang sudah di lelehkan
  • 4 sendok makan coklat bubuk atau bisa di ganti dengan minuman kemasan bubuk rasa coklat
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh soda kue
  • Sejumput garam dan vanili bubuk
  • Keju atau pun messes sebagai taburan kue cubit

Alat-alat Yang Dibutuhkan

  • Wadah besar
  • Mixer atau pengaduk adonan yang manual
  • Teko kecil
  • Kuas kecil
  • Cetakan kue cubit
  • Garpu
  • Piring saji

Cara Membuat Adonan Kue Cubit Coklat

  1. Pertama siapkan wadah, setelah itu masukkan 3 butir telur ayam dan 120 gram gula pasir ke dalam wadah. Lalu aduk adonan menggunakan mixer atau pengaduk adonan yang manual sampai adonan menjadi berwarna pucat.
  2. Masukkan 350 gram tepung terigu yang sudah di ayak serta 250 ml air hangat secara bergantian. Lalu aduk adonan kembali sampai rata.
  3. Kemudian masukkan bahan yang lainnya seperti 4 sendok makan coklat bubuk, 60 gram margarin yang sudah di lelehkan, 1 sendok teh baking powder dan soda kue, serta yang terakhir sejumput garam dan vanili bubuk.
  4. Diamkan adonan selama 30 menit sampai mengembang dan jangan lupa tutupi adonan dengan kain bersih.
  5. Jika sudah mengembang aduk kembali adonan lalu masukkan adonan ke dalam teko kecil atau wadah yang bercorong lainnya.

Cara Pembuatan Kue Cubit Coklat

  1. Nyalakan kompor dengan api kecil. Lalu letakkan cetakan kue cubit yang sudah diolesi dengan mentega agar adonan kue cubit tidak menempel dan susah untuk di angkat. Setelah itu tunggu cetakan kue cubit hingga panas.
  2. Saat cetakan kue cubit panas, tuangkan adonan kue cubit yang sudah di taruh dalam teko tadi ke cetakan kue cubit dengan takaran setengahnya saja karena nantinya kue cubit akan mengembang saat di masak dan jangan lupa untuk tutup cetakan kue cubit selagi proses memasak.
  3. Setelah kue cubit setengah matang, taburkan topping seperti messes atau keju ke atas kue cubit agar rasanya lebih nikmat dan tutup kembali cetakan kue cubit sampai matang.
  4. Jika anda ingin kue cubit yang matang jangan lupa untuk membalik kue cubit menggunakan garpu agar kedua sisinya matang secara merata, namun jika ingin yang setengah matang saat di berikan taburan topping anda hanya perlu menunggu sebentar saja tanpa harus di balik lalu angkat kue cubit.
  5. Ulangi kegiatan memasak kue cubit sampai adonan habis.
  6. Setelah adonan habis termasak, segera susun kue cubit di piring saji.
  7. Kue cubit coklat siap di sajikan dan di nikmati selagi hangat karena rasanya yang akan jauh lebih lezat.

Nah, itu dia resep kue cubit coklat nikmat, yang dibuat  dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Selamat mencoba di rumah.