Resep Kue Cubit Klasik Yang Lezat Tiada Tara

Resep Kue Cubit Klasik – Jika anda sedang ingin makan kue cubit tetapi malas mengantri di gerai, anda bisa membuat sendiri di rumah. Cukup mudah kok, bahannya juga murah dan gampang didapatkan. Jika anda tidak punya cetakan kue cubit, tak perlu khawatir, anda bisa menggunakan nonstick pan. Penasaran ingin tahu resep kue cubit klasik yang lezat?

Resep Kue Cubit Klasik
Resep Kue Cubit Klasik

Bahan-bahan Yang Diperlukan

  • 3 butir telur
  • 100 gram tepung terigu
  • 75 gram gula pasir
  • 200 ml susu cair
  • 100 gram margarin, lelehkan
  • 1 bungkus vanili bubuk
  • ¼ sendok teh soda kue
  • ¼ sendok teh baking powder

Langkah-langkah Membuat Kue Cubit Klasik

  1. Campurkan gula pasir dan telur kemudian aduk hingga rata dan mengembang menggunakan mixer.
  2. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, aduk rata.
  3. Tambahkan margarin yang telah dicairkan, baking powder, vanili, soda kue, dan susu cair sambil terus diaduk hingga rata.
  4. Setelah tercampur rata, masukkan adonan kedalam gelas takar agar lebih mudah ketika dituangkan ke dalam cetak.
  5. Jika adonan masih ada yang menggerindil, saring adonan terlebih dahulu sebelum dicampurkan.
  6. Panaskan cetakan dengan api kecil.
  7. Oleskan margarin atau minyak sayur pada cetakan.
  8. Ketika adonan setengah matang, taburi adonan dengan messes atau parutan keju.
  9. Masak kembali hingga benar-benar matang.
  10. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Nah, selain membagikan resep kue cubit klasik, kali ini kami bagikan pula resep kue cubit klasik laba-laba. Langsung saja intip berikut ini:

Resep Kue Cubit Klasik Laba-Laba

Kue Cubit Klasik Laba-Laba
Kue Cubit Klasik Laba-Laba

Bahan yang Dibutuhkan

  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh vanili
  • 150 ml susu cair
  • 50 ml air putih dicampur 50 ml susu kental manis, aduk rata
  • 2 butir telur,kocok lepas
  • Messes dan keju cheedar parut secukupnya sebagai taburan

Cara Membuat Kue Cubit Klasik Laba-Laba

  1. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, vanili dan garam.
  2. Tuangkan susu kental manis yang telah dicampur air ke dalam adonan. Aduk rata.
  3. Masukkan susu cair, aduk rata.
  4. Kemudian tambahkan telur sambil aduk terus hingga merata.
  5. Diamkan adonan kurang lebih setengah jam.
  6. Panaskan cetakan dan oles cetakan dengan mentega atau margarin atau minyak goreng.
  7. Tuang adonan ke dalam cetakan dengan cara memutar seperti membuat jaring laba-laba.
  8. Biarkan sampai agak kering dan angkat.
  9. Taburi dengan messes atau keju parut.

Atau jika anda ingin mencoba varian yang beda, anda bisa juga membuat kue cubit red velvet yang merupakan bentuk modernisasi dari kue cubit klasik, berikut resepnya:

Resep Kue Cubit Klasik Red Velvet

Kue Cubit Klasik Red Velvet
Kue Cubit Klasik Red Velvet

Bahan yang dibutuhkan

  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 100 gram margarin, lelehkan
  • ¼ sendok teh vanili
  • ¼ soda kue
  • ½ sendok teh baking powder
  • 50 ml susu cair
  • Pasta pewarna makanan warna merah

Cara Membuat Kue Cubit Klasik Red Velvet

  1. Siapkan wadah, masukkan telur dan gula pasir kemudian kocok sampai mengembang dengan mixer.
  2. Masukkan margarin cair dan tepung terigu ke dalam adonan telur.
  3. Kemudian tambahkan vanilla, soda kue, baking powder, susu cair dan pasta pewarna makanan warna merah, aduk hingga rata.
  4. Siapkan cetakan lalu panaskan dengan api kecil.
  5. Oleskan cetakan menggunakan margarin atau minyak sayur.
  6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan sebanyak ¾ nya saja.
  7. Tutup cetakan kue cubit dan biarkan sampai setengah matang, jika sudah terlihat setengah matang, buka tutup cetakan kemudian taburkan messes atau keju parut atau topping lain seperti oreo, dark choco, kacang, ovomaltime, atau lainnya sesuai selera anda.
  8. Tutup kembali cetakan dan biarkan sampai benar-benar matang.
  9. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Bagaimana, ingin mencoba resep kue cubit klasik yang mana dulu? Pastinya, kue cubit ini akan semakin nikmat bila dimakan saat masih hangat, sebagai teman teh atau kopi.