Resep Kue Cubit Labu Kuning Istimewa

Resep Kue Cubit Labu Kuning – Cita rasa yang ditawarkan kue cubit labu kuning, memang tak kalah nikmat dibanding kue cubit pada umumnya. Kue yang satu ini sangat cocok dinikmati ketika anda berkumpul bersama keluarga anda. Rasanya yang manis dan empuk pastinya dijamin membuat anda ketagihan.

Dan menariknya, cara membuat kue ini cukup mudah. Nah, jika tertarik mencoba, anda bisa langsung simak resep kue cubit labu kuning yang kami bagikan ini.

Resep Kue Cubit Labu Kuning
Resep Kue Cubit Labu Kuning

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan

  • 100 gram labu kuning. Kemudian kukus dan haluskan dengan menggunakan garpu selagi panas
  • ¼ sendok teh garam
  • 3 butir telur
  • 125 gram tepung terigu
  • 75 gram gula pasir
  • 25 ml santan
  • 15 gram margarin, lelehkan
  • 1 sendok teh emulsifier
  • ½ sendok teh baking powder

Topping

  • Messes atau keju atau kismis atau  sesuai selera anda

Cara Membuat Kue Cubit Labu Kuning

  1. Ambil wadah kemudian masukkan telur, gula pasir dan garam serta emulsifier. Kemudian kocok sampai mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga merata dan pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.
  3. Panaskan santan kemudian campurkan ke dalam adonan.
  4. Campurkan juga baking powder ke dalam adonan sambil terus diaduk sampai rata dan mengembang.
  5. Masukkan margarin yang telah dilelehkan, santan serta labu kuning yang telah dikukus dan dihaluskan. Tambahkan sedikit adonan telur. Aduk terus sampai rata.
  6. Tuangkan adonan ke dalam sisa adonan telur , aduk rata.
  7. Siapkan cetakan kue cubit kemudian panaskan di atas kompor dengan api sedang. Oleskan mentega secukupnya pada cetakan.
  8. Tunggu sampai cetakan panas lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan.
  9. Tutup cetakan kemudian masak kue hingga setengah matang.
  10. Jika sudah setengah matang, buka tutup cetakan, taburi adonan dengan topping yang telah anda persiapkan. Kemudian tutup kembali cetakan dan panggang hingga matang.
  11. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Kue Cubit Labu Kuning Keju

Kue Cubit Labu Kuning Keju
Kue Cubit Labu Kuning Keju

Kue cubit ini, pastinya semakin nikmat bila disajikan bersama keju. Nah, pengen tau resepnya, simak ulasan dibawah ini:

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan

  • 100 gram labu kuning. Kemudian kukus dan haluskan selagi panas dengan menggunakan garpu.
  • 250 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 500 ml santan
  • 500 ml air
  • 75 gram margarin
  • ½ sendok teh garam
  • 100 gram keju cheedar

Cara Membuat Kue Cubit Labu Kuning Keju

  1. Masak air dan margarin sampai mendidih.
  2. Setelah mendidih, masukkan 250 gram tepung terigu dan aduk rata sampai kalis.
  3. Angkat dulu dari kompor kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit selagi air masih panas dan aduk sampai rata.
  4. Campurkan gula dan telur kemudian kocok hingga mengembang lalu masukkan ke dalam adonan pertama.
  5. Tambahkan labu kuning, tepung terigu dan keju parut, aduk terus sampai rata.
  6. Panaskan cetakan kue dan olesi menggunakan margarin atau mentega atau minyak goreng.
  7. Setelah cetakan benar-benar panas, masukkan adonan dan masak hingga matang.
  8. Anda bisa menambahkan topping seperti messes, kismis atau lainnya sesuai selera anda ketika kue cubit dalam kondisi setengah matang.
  9. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Silahkan dicoba resep kue cubit labu kuning di atas jika anda berencana mengolah labu kuning menjadi hidangan kue lezat. Anda bisa menambahkan berbagai macam topping kekinian seperti ovomaltime, oreo, red velvet, buble gum, kit kat green tea dan sebagainya untuk membuat tampilan kue cubit terlihat modern.