Resep Kue Cubit Legendaris dengan Cita Rasa Spesial

Resep Kue Cubit Legendaris – Masih inget dengan jajanan SD yang bentuk dan warnanya ngegemesin ini? Yap, namanya adalah kue cubit. Kue yang satu ini merupakan jajanan lintas generasi, yang eksis dari jaman dahulu hingga jaman sekarang. Seiring berkembangnya zaman dan meningkatnya daya kreativitas, saat ini banyak tercipta berbagai resep kue cubit dengan tampilan dan rasa yang lebih modern. Dari rasa green tea, red velvet, juga black forest. Serta dilengkapi dengan topping kekinian, seperti coklat, buah, kit-kat, oreo dan marshmallow yang menggugah selera.

Bagi anda yang penasaran bagaimana cara membuat kue cubit legendaris ini? Berikut kami bagikan resep kue cubit legendaris yang enak dan mudah. Berikut bahan-bahan yang harus dipersiapkan dalam membuat dan mempraktekkan resep kue cubit legendaris.

Kue Cubit Legendaris
Kue Cubit Legendaris

Bahan Utama Yang Dibutuhkan

  • 3 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram margarin
  • 1 bungkus vanili bubuk
  • ¼ sendok teh soda kue
  • ½ sendok teh baking powder
  • Air secukupnya

Bahan Pewarna Adonan

  • Variasi warna pada adonan kue cubit bisa menggunakan rasa-rara seperti green tea, red velvet, coklat dan sebagainya dengan menambahkan bubuk perasa makanan sebanyak 1 sendok teh.

Bahan Topping

  • Bagi anda yang menyukai variasi topping (taburan) untuk mempercantik kue cubit bisa menambahkan messes, chococips, marshmallow, keju dan sebagainya dengan takaran yang disesuaikan.

Alat-alat yang Dibutuhkan

  • Tempat saji
  • Cetakan kue cubit
  • Wadah besar
  • Teko kecil
  • Mixer
  • Spatula
  • Balon whisk

Cara Membuat Adonan Resep Kue Cubit Legendaris

  1. Lelehkan bubuk perasa dengan 2 sendok air. Dan panaskan mentega hingga menjadi cair. Sisihkan.
  2. Campurkan telur dan gula pasir pada wadah besar yang telah disiapkan. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai adonan mengembang dan gula larut.
  3. Selanjutnya campurkan bahan-bahan lainnya seperti baking powder, tepung terigu, garam dan vanili pada wadah yang berbeda. Aduk sampai merata.
  4. Setelah itu, tuangkan adonan nomor tiga ke dalam adonan nomor dua sedikit demi sedikit sambil dikocok menggunakan balon whisk dengan perlahan.
  5. Tambahkan perasa makanan dan margarin yang sudah dilelehkan. Kemudian kocok kembali sampai adonan tidak menggumpal.
  6. Sisihkan terlebih dahulu dan diamkan adonan selama kurang lebih 10 menit.

Cara Membuat Kue Cubit

  1. Ambil cetakan kue cubit. Panaskan cetakan kue cubit tersebut di atas kompor menyala.Oleskan mentega secukupnya. Diamkan beberapa saat hingga cetakan benar-benar panas.
  2. Apabila cetakan sudah panas, tuangkan adonan ke dalam cetakan tersebut menggunakan teko kecil. Tuangkan adonan setengah dari volume cetakan.
  3. Panggang adonan sampai matang atau setengah matang (sesuai selera).
  4. Bagi anda penyuka topping kekinian bisa menaburkannya langsung di atas kue cubit.
  5. Setelah matang, angkat dan sajikan pada tempat saji yang sudah disiapkan.

Tips Membuat Kue Cubit

  1. Pada saat menuangkan adonan ke dalam cetakan, sebaiknya tunggu sampai cetakan benar-benar panas agar kue cubit yang dihasilkan tidak bantat.
  2. Sebaiknya adonan ini didiamkan selama paling tidak sepuluh menit. Dengan begitu adonan kue cubit akan lebih ngembang dan berisi saat di masak.
  3. Agar panas cetakan merata, anda dapat mengganjalnya dengan menggunakan loyang.
  4. Untuk bahan taburan anda bisa menyesuaikannya sesuai dengan selera anda.
  5. Bagi anda yang tidak memiliki mixer bisa menggunakan balon whisk untuk mencampurkan adonan namun membutuhkan waktu mengocok lebih lama.

Nah, itulah resep dan cara membuat resep kue cubit legendaris. Sederhana dan mudah bukan? Selamat mencoba.