Resep Kue Cubit Mini Yang Enak Dan Super Lembut

Resep Kue Cubit Mini – Jajanan kue cubit memang begitu populer akhir-akhir ini, bahkan kue ini sudah bisa ditemui di mana saja. Kue cubit ini dipasaran biasanya terdiri dari dua ukuran ada yang berukuran besar dan berukuran mini. Nah, untuk kali ini kami akan membagikan resep kue cubit mini yang dijamin sangat lezat.

Sajian Resep Lengkap Kue Cubit Mini Anti Gagal

Resep Kue Cubit Mini
Resep Kue Cubit Mini

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan

  • 115 gram tepung terigu yang sudah di ayak
  • 100 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 100 ml air hangat
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 3 sendok makan mentega yang sudah di lelehkan
  • 1 sendok teh baking powder
  • ¼ sendok teh soda kue
  • 1 sendok teh bubuk vanilla
  • 50 gram meses untuk toping

Alat-alat Yang Dibutuhkan

  • Wadah besar atau mangkuk besar
  • Kuas kecil
  • Cetakan kue cubit mini
  • Mixer atau pengaduk adonan manual

Cara Pembuatan Kue Cubit Mini

  1. Pertama siapkan wadah, kemudian masukkan 100 gram gula pasir dan 2 butir telur ayam ke dalam wadah lalu aduk sampai berwarna pucat.
  2. Setelah itu masukkan 115 gram tepung terigu yang sudah di ayak, 1 sendok teh baking powder dan ¼ sendok teh soda kue ke dalam wadah lalu aduk bersama campuran telur.
  3. Tambahkan 100 ml air hangat, 2 sendok makan susu bubuk, 1 sendok teh bubuk vanilla dan 3 sendok makan mentega yang telah di lelehkan ke dalam wadah lalu aduk adonan kembali sampai merata.
  4. Setelah adonan merata, diamkan adonan selama 30 menit sampai mengembang dan jangan lupa untuk tutupi adonan dengan kain bersih.
  5. Setelah adonan mengembang, panaskan cetakan kue cubit mini yang sudah diolesi dengan mentega dengan api yang kecil.
  6. Lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan setengahnya saja, karena nantinya adonan akan mengembang saat di masak dan tutup adonan.
  7. Setelah 4 menit buka adonan kue cubit dan taburkan meses di atasnya lalu tutup kembali adonan kue cubit sampai benar-benar matang.
  8. Ulangi kegiatan menuangkan adonan ke dalam cetakan sampai adonan habis.
  9. Jika adonan sudah habis, susun kue cubit mini ke atas piring.
  10. Kue cubit mini siap di sajikan

Resep Kue Cubit Mini Ala Pancake

Resep Kue Cubit Mini Ala Pancake
Resep Kue Cubit Mini Ala Pancake

Kue cubit mini tidak hanya bisa di buat menggunakan cetakan kue saja, tetapi bisa menggunakan alternatif lain pengganti cetakan kue cubit dengan bentuk yang lebih menarik seperti pancake. Mau tahu cara pembuatannya?

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan

  • 150 gram tepung terigu yang sudah di ayak
  • 2 butir telur ayam yang besar
  • 4 sendok makan gula pasir, namun sesuai selera asal tidak terlalu banyak agar tidak gosong saat di masak
  • Sejumput garam dan vanili bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • 125 ml susu cair
  • 1 sendok makan butter cair ( suhu ruangan )
  • Keju parut untuk taburan kue cubit

Alat-alat Yang Dibutuhkan

  • Wadah besar atau mangkuk besar
  • Kuas kecil
  • Mixer atau pengaduk adonan yang manual
  • Teplon

Cara Pembuatan Kue Cubit Mini Ala Pancake

  1. Pertama siapkan wadah, setelah itu masukkan 2 butir telur, 4 sendok makan gula dan sejumput garam beserta vanili. Lalu aduk adonan sampai rata.
  2. Kemudian masukkan 150 gram tepung terigu yang sudah di ayak, 1 sendok teh baking powder, 1 sendok makan butter cair dan 125 ml susu cair, lalu aduk adonan kembali sampai merata.
  3. Setelah adonan merata diamkan adonan selama 30 menit sampai adonan mengembang dan jangan lupa untuk tutupi adonan.
  4. Jika adonan sudah mengembang, panaskan teflon dengan api kecil.
  5. Lalu tuangkan adonan kue cubit ke teflon dengan ukuran 1 sendok makan saja.
  6. Tunggu adonan sampai bagian atasnya berlubang, lalu beri taburan keju parut di atasnya, tunggu sebentar sampai adonan matang dan angkat.
  7. Ulangi kegiatan menuang adonan ke teflon sampai adonan kue cubit habis.
  8. Jika adonan sudah habis, susun kue cubit ke atas piring.
  9. Kue cubit mini ala pancake siap di sajikan.

Nah, itu tadi diatas resep kue cubit mini beserta resep kue cubit mini ala pancake, selamat mencoba bund.