Resep Kue Cubit Topping Istimewa

Resep Kue Cubit Topping – Kue cubit merupakan jajanan yang berbahan dasar terigu, gula, margarin, baking soda, soda kue dan telur. Kue ini yang populer di era 90an ini, kembali viral akhir-akhir ini. Tentu saja dengan tampilan yang modern dibalut berbagai varian topping yang menggoda.

Nah, pengen tahu bagaimana resep kue cubit topping yang nikmat dan legit? Langsung saja simak berikut ini.

Resep Kue Cubit Topping
Resep Kue Cubit Topping

Peralatan Yang Dibutuhkan

  • Wajan cetakan khusus untuk kue cubit

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram mentega yang dilelehkan
  • 3 butir telur
  • 1 bungkus esktrak vanila
  • ½ sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh soda kue

Langkah Membuatnya

  1. Masukkan telur dan gula dalam satu wadah kemudian kocok sampai mengembang menggunakan mixer atau manual.
  2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu ke dalam adonan tadi sambil terus diaduk hingga rata. Lalu tuangkan mentega yang sudah dilelehkan dan aduk hingga rata.
  3. Setelah itu masukkan baking powder, soda kue dan esktrak vanila.
  4. Diamkan adonan selama kurang lebih lima menit supaya adonan kue cubit lebih mengembang ketika dimasak.
  5. Panaskan loyang cetakan kue yang sudah dilapisi mentega.
  6. Masak dengan api kecil.
  7. Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue cubit dan masak sampai tingkat kematangan yang anda inginkan.

Kue Cubit Topping KitKat Greentea

Jika anda ingin menambah topping kit kat green tea, anda cukup menaburkan topping ketika kue cubit dalam kondisi setengah matang. Setelah ditaburkan dan bagian bawah kue sudah mulai berwarna kecoklatan, angkat adonan dan kue cubit siap disajikan.

Resep Kue Cubit Topping Bubble Gum

Selain warnanya yang imut, rasa dari kue cubit bubble gum ini akan membuat anda ketagihan. Resep kue cubit topping bubble gum sebenarnya proses pembuatanya sama seperti kue cubit biasa hanya ditambali satu langkah yakni setelah mencampurkan terigu dengan baking soda, baking powder dan vanilla, tambahkan bubuk atau pasta yang berperisa bubble gum. Anda bisa dengan mudah mendapatkan pasta atau bubuk bubble gum ini, karena sudah banyak di jual di pasaran.

Setelah semua adonan tercampur, aduk terus sampai rata. Setelah itu lanjutkan dengan proses pembuatan yang sama seperti kue cubit klasik.

Resep Kue Cubit Rainbow Aneka Topping

Resep Kue Cubit Rainbow Aneka Toping
Resep Kue Cubit Rainbow Aneka Toping

Selanjutnya adalah resep kue cubit rainbow. Nah, jika anda penasaran, silahkan intip dibawah ini:

  • 150 gram terigu
  • 115 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • ¼ baking powder
  • 1 sdt baking soda
  • 115 ml susu putih cair
  • Pasta rainbow (merah, kuning, hijau ungu, biru, dll)
  • Aneka topping seperti oreo, choco crunch, nutella, milo, marsmallow, dll

Cara Membuatnya

  1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, telur dan baking powder serta baking soda ke dalam wadah kemudian aduk hingga rata dan adonan halus.
  2. Masukkan susu putih cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil sesekali diaduk hingga adonan tercampur rata.
  3. Siapkan 5-6 wadah dan berikan 3 tetes pasta rainbow disetiap mangkok dengan berbeda-beda warna. Campurkan dengan 2 sendok sayur adonan kue cubit lalu aduk hingga tercampur rata kemudian diamkan sekitar 10-15 menit.
  4. Panaskan cetakan kue cubit yang telah diolesi dengan margarin, kemudian tuangkan 6 warna adonan ke dalam satu cetakan. Aduk menggunakan garpu agar warna tercampur.
  5. Masak menggunakan api kecil.
  6. Tutup cetakan kue.
  7. Saat kue setengah matang, taburkan topping sesuai selera kemudian masak kembali sampai adonan empuk.

Bagaimana bunda, sudah siap mengeksekusi resep kue cubit topping diatas?