Resep Kue Cubit Warna Warni Cantik yang Nikmat Dilidah

Resep Kue Cubit Warna Warni – Bosan dengan kue cubit original, yang rasanya hanya begitu-begitu saja, dan dengan tampilan yang kurang menarik? Nah, kenapa tidak mencoba varian baru kue cubit berikut ini. Yaitu, kue cubit warna-warni. Penasaran ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk intip resep kue cubit warna-warni berikut ini.

Resep Kue Cubit Warna Warni
Resep Kue Cubit Warna Warni

Bahan-bahan Untuk Membuat Kue Cubit Warna Warni

  • 350 gram tepung terigu yang sudah di ayak
  • 3 butir telur ayam
  • 150 gram gula pasir, namun bisa di tambah sesuai selera anda serta tidak terlalu banyak agar tidak gosong saat di masak
  • 100 ml susu cair putih atau susu ultra
  • 100 gram margarin yang sudah di lelehkan
  • 3 sendok makan coklat bubuk
  • 2 sendok makan matcha bubuk
  • 3 sendok makan taro bubuk
  • 2 sendok makan pewarna makanan warna merah
  • ½ sendok teh cuka apel untuk membuat rasa seperti red velvet
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh soda kue
  • Sejumput garam
  • 1 bungkus vanili isi 8 gram
  • Keju, messes, oreo, sebagai taburan kue cubit

Alat-alat Yang Dibutuhkan

  • 5 wadah besar atau mangkuk besar
  • Mixer atau pengaduk adonan yang manual
  • Teko kecil atau tempat seperti corong lainnya
  • Kuas kecil
  • Cetakan kue cubit
  • Garpu
  • Piring saji

Cara Membuat Adonan Kue Cubit Warna Warni

  1. Pertama ambil wadah bersih, lalu masukkan 3 butir telur ayam dan 150 gram gula pasir ke dalam wadah. Setelah itu aduk adonan menggunakan mixer atau bisa juga menggunakan pengaduk adonan yang lain sampai merata atau sampai adonan berwarna pucat.
  2. Kemudian masukkan 350 gram tepung terigu dan 100 ml susu cair secara bergantian dan setelah tepung dan susu tertuang semua ke dalam wadah, aduk adonan kembali sampai tercampur rata.
  3. Kemudian masukkan bahan-bahan lainnya seperti 100 gram margarin yang sudah di lelehkan, 1 sendok teh baking powder, 1 sendok teh soda kue, sejumput garam, dan satu bungkus vanili. Lalu aduk kembali adonan sampai merata.
  4. Jika adonan sudah tercampur, ambil 4 wadah lainnya dan pisahkan adonan sama rata ke dalam wadah berbeda untuk membuat varian rasa dan jangan lupa untuk sisakan adonan dengan rasa original.
  5. Setelah sudah terpisah di 5 wadah berbeda masukkan 3 sendok makan coklat bubuk, 2 sendok makan matcha bubuk, 3 sendok makan taro bubuk, 2 sendok makan pewarna merah dan satu wadah tidak di berikan rasa apapun karena untuk yang original.
  6. Kemudian aduk sampai adonan merata di setiap wadah yang berisi bubuk berbeda sesuai dengan warna serta rasa yang akan tercipta. Untuk wadah adonan pewarna merah tambahkan ½ sendok teh cuka apel untuk rasa red velvet.
  7. Jika adonan sudah merata semuanya tutup semua wadah menggunakan kain bersih selama 30 menit sampai adonan mengembang.
  8. Setelah adonan mengembang, aduk sebentar saja adonan di setiap wadah sebelum proses memasak di mulai.
  9. Lalu masukkan wadah pertama adonan rasa apa saja ke dalam teko atau tempat berbentuk corong lainnya agar proses menuangkan adonan jadi lebih mudah.

Cara Pembuatan Kue Cubit Warna Warni

  1. Pertama panaskan cetakan kue cubit yang sudah di olesi mentega dengan api kecil.
  2. Setelah cetakan panas, tuangkan adonan kue ke dalam cetakan setengahnya saja karena kue akan mengembang dengan sendirinya saat di masak dan jangan lupa untuk menutup cetakan saat proses memasak.
  3. Jika adonan kue cubit sudah setengah matang buka kembali tutup cetakan dan taburkan topping ke atas kue cubit lalu tutup kembali cetakan sampai kue cubit matang. Namun jika anda ingin setengah matang bisa tunggu sebentar adonan kue cubit lalu angkat, tetapi jika anda ingin yang matang balik kue cubit menggunakan garpu agar kedua sisinya matang secara merata.
  4. Ulangi proses memasak sampai adonan di wadah pertama habis dan setelah habis bisa tuangkan kembali adonan dengan varian warna lain ke dalam teko begitu seterusnya sampai adonan di setiap wadah habis termasak.
  5. Setelah semuanya termasak, susun kue cubit ke atas piring saji.
  6. Kue cubit warna warni siap di sajikan dan di nikmati selagi hangat.

Bagaimana bund, resep kue cubit warna warni diatas tidak terlalu rumit bukan?