Resep Nastar Bunga Tulip Selai Strawberry Yang Enak Dan Unik

Resep Nastar Bunga Tulip Strawberry – Nastar adalah jenis kue kering yang wajib ada ketika bulan ramadhan maupun ketika lebaran. Kue yang satu ini sekarang sudah berkembang dengan berbagai bentuk dan varian salah satunya adalah nastar bunga tulip. Nastar varian ini memiliki bentuk lucu dan berbeda dari nastar pada umumnya. Mau tahu rasanya jika nastar bunga tulip ini dipadukan dengan selai strawberry? Untuk itu, yuk cobain resep nastar bunga tulip selai strawberry berikut ini.

Resep Cara Membuat Adonan Kue Nastar Bunga Tulip Selai Strawberry

Resep Nastar Bunga Tulip Selai Strawberry
Resep Nastar Bunga Tulip Selai Strawberry

Bahan Isian

  • 350 gram strawberry segar, potong kecil – kecil
  • 160 gram gula pasir
  • Secukupnya pewarna makanan merah (jika ingin tampilan lebih menarik)

Bahan Kulit

  • 275 gram tepung terigu
  • 30 gram tepung maizena
  • 200 gram margarin
  • 75 gram mentega
  • 2 butir kuning telur
  • 50 gram gula halus
  • 25 gram keju cheddar parut

Bahan Olesan

  • 3 butir kuning telur
  • Secukupnya garam

Cara Membuat Nastar Bunga Tulip Selai Strawberry

Cara Membuat isi

  1. Panaskan teflon. Masukkan strawberry yang telah dipotong kecil kecil kedalamnya.
  2. Tambahkan gula pasir. Tekan tekan campuran hingga hancur dan halus sambil terus dimasak hingga mengental. Aduk aduk hingga rata lalu sisihkan.

Cara Membuat Kulitnya

  1. Campur margarin dengan mentega lalu di kocok hingga rata. Tambahkan gula halus dan kuning telur, kocok kembali sampai tercampur rata.
  2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak, aduk rata. Kemudian masukkan keju kedalamnya sambil terus diaduk sampai terbentuk adonan nastar.
  3. Bentuk adonan menjadi bulatan bulatan, lalau pipihkan kira kira setebal ½ centimeter. Lipat kedua sisinya hingga membentuk bunga tulip dan tekan bagian yang terlipat.
  4. Selai strawberry yang telah disiapkan dimasukkan kedalam kulit sebagai putik bunga tulipnya. Bisa dengan cara disemprot atau dibentuk bulatan terlebih dahulu lalu diisikan.
  5. Olesi bagian atasnya dengan campuran kuning telur dan garam menggunakan kuas.
  6. Oven dengan suhu 150º Celcius selama 35 menit.
  7. Setelah matang semua, angkat dan dinginkan baru dimasukkan ke dalam toples.

Tips Dan Trik Membuat Nastar Bunga Tulip Selai Strawberry yang Enak

  1. Agar nastar bunga tulip selai strawberry semakin unik dan menarik, kita bisa menggunakan cetakan bunga untuk mencetak adonan nastar yang sudah dipipihkan. Kemudian melipat bagian sisi kanan kiri untuk membentuk bunga tulip. Memakai cetakan bisa membuat ukuran nastar sama dan lebih cepat untuk dibentuk menjadi bunga tulip.
  2. Jika menggunakan tanpa cetakan, hindari membentuk bulatan yang besar sebelum dipipihkan. Bentuk yang terlalu besar bisa membuat nastar sulit untuk matang dengan sempurna. Padahal ukurannya harus sama agar matang secara bersamaan.
  3. Sebaiknya menaruh loyang di bagian tengah oven bukan bagian dasarnya agar lapisan bawah nastar bunga tulip tidak gosong.
  4. Usahakan selai yang dibuat tidak terlalu basah. Selai yang basah bisa membuat nastar bunga tulip pecah saat dipanggang. Jika warna selai kurang menarik, bisa ditambah dengan pewarna makanan agar terlihat lebih bagus.
  5. Jika sebelumnya telur yang akan digunakan diletakkan di dalam lemari pendingin, keluarkan beberapa saat lalu diamkan di suhu ruangan. Baru kemudian dipisahkan antara putih dan kuning telurnya. Suhu telur bisa mempengaruhi hasil adonan nastar.

Tidak perlu takut gagal untuk mencoba resep nastar bunga tulip selai strawberry di atas, yang penting anda melakukan sesuai step by step di atas, maka dijamin rasanya akan nikmat dan legit di mulut.